À la Ruche, le Test & Learn est plus qu’une méthode, c’est un véritable pilier de notre philosophie. Offrir aux entrepreneur·e·s un terrain d’expérimentation pour tester leurs idées, c’est leur permettre de faire évoluer leurs projets de manière concrète et itérative.
Que ce soit en tenant un stand lors d’un événement comme Talents en Laye, en animant une Toolbox, ou en proposant un atelier au grand public, chaque coworker ou incubé·e de la Ruche trouve une opportunité pour transformer ses idées en actions.
Ce mois-ci, c’est Frédéric Marchal qui a sauté le pas pour tester son concept innovant, alliant deux de ses passions : la cuisine et la formation professionnelle.
Un parcours riche et une passion fusionnée
Après 22 ans dans une entreprise, Frédéric a décidé de se lancer comme indépendant. Il a obtenu son CAP de cuisinier et a intégré La Petite Cantine Durable, où il travaille depuis un an. Son objectif ? Créer des formations où la cuisine devient un outil pédagogique pour transmettre les bases de la gestion de projet.
Pour tester cette idée, Frédéric a organisé une formation de deux jours intitulée :
« Découvrir la gestion de projet en cuisinant ».
Pendant deux jours, Frédéric Marchal a invité les participants à découvrir les fondamentaux de la gestion de projet de manière originale : autour de la cuisine !
La première journée a permis de poser les bases théoriques et pratiques, avec une approche ludique autour de la préparation d’un repas (blanquette et crème chocolat). Les participants ont appris à planifier et organiser les tâches comme dans un véritable projet : définir les rôles, établir un planning, et préparer la cuisine pour le jour suivant.
Le deuxième jour, place à l’action ! L’équipe a mis en œuvre le projet, chacun à son poste, pour réaliser le repas et le servir à La Petite Cantine Durable. La journée s’est conclue par un moment de réflexion collective : retour d’expérience, échanges sur le management et la communication, et bilan des apprentissages.
Une expérience enrichissante pour tous
Durant ces deux jours, plusieurs membres de l’équipe de la Ruche ont suivi la formation et participé activement à la préparation du repas. Ils ont pu vivre une expérience immersive, combinant apprentissage et plaisir de cuisiner ensemble.
Pour Frédéric, cet atelier représentait bien plus qu’un simple exercice : c’était une étape clé dans la validation de son concept. Grâce à ce test grandeur nature, il s’est rapproché de son ambition de fusionner ses deux passions, en prouvant que la cuisine peut être un formidable levier pour apprendre autrement.
“Quel plaisir de voir l’aboutissement de ce projet, l’énergie déployée par les participants, leur joie de construire et de produire ensemble ce repas. Mais ce qui m’a touché le plus, c’est qu’au-delà d’un super moment de partage et de convivialité, le mot qui ressort dans le nuage de mot final de la formation est « utile » et ça fait très plaisir aussi ! Ce n’est pas uniquement pour le fun !! Cette formation qui est maintenant validée ne demande plus qu’à se déployer auprès d’entreprises ou d’associations de toutes tailles et de tout secteur !”
Test & Learn : un tremplin pour les entrepreneur·e·s
À la Ruche, le Test & Learn donne aux entrepreneur·e·s comme Frédéric l’opportunité de transformer leurs idées en projets concrets. Ces expériences leur permettent d’affiner leurs concepts, de recevoir des retours constructifs, et d’évoluer en toute confiance.
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