商品説明 熊本県産 うちの田んぼで穫れた自慢のお米（ヒノヒカリ） ２０㎏【生産地】熊本県 山都町産【内容量】２０ｋｇ【精米度合い】白米（七分つき）または玄米からお選び下さい。土が違う。水が違う。環境が違う。 農家さんがこだわり、手間をかけて一粒一粒に愛情を込めてお米を育てました。炊きあがりは美しく光り、お米がしっかりと立ち、口の中に広がる甘さと香り。まさに絶品のお米です。熊本県 山都町 標高500ｍ夏はとても涼しく、冬はとても寒い地域です。また、朝と夜の温度差もかなり激しくお米が育つにはかなり過酷な環境ともいえます。ですが、厳しい環境だからこそお米に最高級の美味しさを与えてくれます。阿蘇の山々から頂く清らかな水でお米は大きく育て上げられます。『カルテック栽培』を採用しお米作りを続けています。カルテック栽培とは…カルシウムを豊富に与えて植物を健康に育てる栽培方法です。また、糠と混ぜた乳酸菌を田んぼにまくことで、稲わらを餌にして乳酸菌がどんどん繁殖し、 稲に悪さをする病菌はよりつかなくなります。だから農薬を減らすことができるのです。 （化学肥料や殺虫剤などは一切使用せず幼稲の段階で1回だけやむなく除草剤を使用しています）収穫量はやや減りますが、私達はこのお米が好きなのです。農業は土との対話です。乳酸菌とカルシウムを使った『土作り』によって健康で丈夫な根をつくり、実（米）はその根にたくします。