ＢＡＲＡＺＺＯＮＩ 鍋・フライパン ＢＡＲＡＺＺＯＮＩ　kojima　コジマヤフー　コジマ電気お買い得品【商品解説】『ＴＵＭＭＹ　ＥＶＯＬＵＴＩＯＮ（タミーエボリューション）』はバラゾーニのチーフデザイナーであるクラウディオ・ペリー二が、１９７９年にコンパスドーロ賞を獲得したロングセラーＴＵＭＭＹ（タミー）をリデザインした新シリーズ。本体は下部がサテン、上部とハンドル、蓋のサイドがミラー、そして蓋の上面はサテン。美しいサテンとミラー表面仕上げの切り返しで全体をエレガントに表現している。『底厚の３層構造』ステンレス＋アルミ＋ステンレスの３層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。素材をじっくり、ふっくら調理可能。例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。『バラゾーニ独自のラウンド・トラべゾイドボディ』本体は丸みを帯びた台形に成型（筒型に成形した後、トラベゾイド＝台形フォルムに再成型）することにより、本体下部が広くなっているので鍋全体にスムーズな対流が発生し熱を効率よく全体に伝える。長時間の料理や吹きこぼれしやすい食材などに最適。鍋底が丸くなっているのでレードルスプーンなどで最後まですくえる。容量の割に口径が小さく温かさや旨味を逃さない賢いフォルム。『使用可能な熱源』ガス直火、ＩＨ、オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター【スペック】●型式：018013012（０１８０１３０１２）仕様1：主素材： 18/10 ステンレス仕様2：電子レンジ： 　　オーブン可　　IH 可　　食洗機可