La petite cantine durable

Une offre de restauration locale, savoureuse et engagée 

Du lundi au vendredi de 12h à 14h, venez déjeuner au Quai des possibles et découvrir des saveurs étonnantes. Grâce à notre partenariat avec le traiteur Chica et Cocco, la cuisine du monde devient locale et engagée !

Découvrez chaque jour une cuisine différente, avec des repas végétariens et gourmands élaborés par des chef.fes passionné.e.s, de toutes origines, qui habitent sur Saint-Germain-en-Laye et ses alentours.

Sont compris dans l’offre le plat, le dessert, du pain et un café pour finir votre déjeuner !

Venez découvrir nos actions et échanger avec nous autour de savoureux déjeuners !
Pour réserver, contactez petitecantine@lequaidespossibles.org

Découvrez le planning des déjeuners et venez nous rencontrer :

Pour réserver votre repas :

Envoyez un mail à petitecantine@lequaidespossibles.org

ou

Venez directement sur place, entre 12h et 14h !

La Petite Cantine Durable, c’est à la fois :

– une grande tablée pour déguster, découvrir, échanger et encourager une transition vers une alimentation plus vertueuse et inclusive.
– des formules déjeuner et cocktails pour les événements d’entreprise,
– une offre de restauration reflet des valeurs et du Quai : saine, locale, solidaire et zéro déchet.

Venez découvrir nos actions et échanger avec nous autour de savoureux déjeuners !
Participez à nos événements et venez déjeuner

avec qui ?

Lou Crémin

Chargée de la Petite cantine durable

J’ai décidé de faire un service civique afin de m’engager activement dans la société tout en acquérant de nouvelles compétences. De plus, travailler à la petite cantine durable peut m’amener à découvrir un nouveau milieu que je ne connais pas du tout, le monde de la cuisine! J’ai choisi “Le Quai des Possibles” car ses valeurs( la solidarité, prendre soin de l’environnement) sont totalement en accord avec les miennes.

Lucas Glairot

Chargé de la Petite cantine durable

 

Ce service civique, c’est avant tout : rencontrer du monde, parler à des gens qui ont comme moi envie de participer au changement pour le climat, tout en découvrant un milieu que je ne connaissais pas, la restauration.

Réjane Colein

Responsable événementiel

Sophie Bodéré

Responsable privatisation

Ce qui m’anime, c’est œuvrer sur le terrain, en équipe, pour embarquer le plus grand nombre dans la collaboration et le partage et tous ensemble contribuer à faire évoluer notre modèle de société, notamment en changeant nos pratiques vers la réduction, la réparation, le réemploi et (en dernier lieu) le recyclage !

“Chica et Cocco mettent la main à la pâte !“

Avec une cuisine méditerranéenne, comme à la maison.
Olé ! Mamma mia ! 
Menu 100% BIO
-Crème de choufleure et sa tostada aux olives 
-Polpette aux épinards coeur fondant mozzarella 
Dessert 
Torta della nonna  

La cheffe Janne arrive au quai !

 Soyez les premiers à découvrir sa cuisine lors d’un moment d’échange et de debrief privilégié entre les membres de la promo du programme d’incubation coup d’envoi. Au menu, un généreux Chili végétarien au tofu fumé, mijoté avec amour et accompagné d’un velouté de maïs et d’une bolinette de butternut confit à la noix de coco en dessert. A ne pas manquer pour le lancement de la nouvelle Petite Cantine Durable !  
Zouhour

“En route pour la syrie“

Nous vous proposons de découvrir une cuisine orientale généreuse et savoureuse ! Tous les mercredis midi, vous pouvez savourer une assiette de crudités et différents mezzés et spécialités (taboulé, houmous, feuilletés…) 

La cheffe, Zouhour, arrivée de Syrie en 2018, a créé son activité traiteur à Saint-Germain. Le Quai soutient son projet depuis plus de 3 ans en lui commandant des repas et s’en réjouit !

venez jeudi et laissez-vous surprendre !

“Cuisine japonaise, naturelle et soignée.“

Les Bentos de Shiho, sont d’une surprenante diversité de textures et de goûts. Composés de légumes vapeurs croquants, de tendres tranches d’omelette et de morceaux de fruits, ils offrent une saveur sucrée salée inattendue, qui se marie à merveille avec un assaisonnement subtil. Pour finir la semaine sur une agréable découverte, n’hésitez pas à lui commander une formule bento + dessert maison qui vous sera servie vendredi à 12h30 à l’occasion du déjeuner Buzz, moment d’échange privilégié entre tous les membres de votre Ruche.