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本物食べる薬草　山野草　丸わかり

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商品説明食べて効く！飲んで効く！身近な薬草１２０種の効果・効能、生育場所、特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理の仕方を、わかりやすく徹底的に紹介。あなたの手で、病気を癒す食べるクスリ、ハーブティー、手作り滋養・健康酒が完成します。主な収録薬草と主な料理アケビ（アケビ皮炒め）アシタバ（アシタバのベーコン巻き)エゾウコギ・ヤマウコギ（ウコギのおひたし）ウド（うどのガーリックバター炒め）オカヒジキ（オカヒジキのコールスローサラダ）オランダガラシ〈クレソン〉（オランダガラシの黒ごま和え）ギョウジャニンニク（行者にんにくのペペロンチーノ）ヨモギ（よもぎアイス）ほか。

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